Sistema de acumulación de costos: Qué es, Periódico y perpetuo
Sistema de acumulación de costos
Un sistema de acumulación de costos es la metodología organizada que una empresa usa para recolectar y clasificar todos sus costos con el propósito de determinar el costo unitario de un producto o servicio para fijar precios, medir rentabilidad y tomar decisiones. Permite la recolección organizada de datos de costos a través de procedimientos o sistemas y permite la acumulación de los costos totales y la determinación de los costos unitarios de los productos o servicios que se prestan.
Existen dos sistemas de acumulación de costos, el sistema periódico y el sistema perpetuo. La correcta elección e implementación de este sistema es crítica, ya que afecta directamente la toma de decisiones, la fijación de precios y la rentabilidad de la empresa.
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Los Dos Tipos de Control de Inventario (Periódico vs. Perpetuo)
Existen dos enfoques principales para el control de inventarios que definen cómo y cuándo se acumulan los costos.
1. Sistema Periódico de Acumulación de Costos
El sistema periódico de acumulación de costos suministra información limitada durante un periodo y requiere un inventario físico al final del año o trimestralmente para determinar el costo de los bienes manufacturados.
El sistema de acumulación de costos periódicos tiene la limitación de que no considera un sistema completo de contabilidad porque los costos de los inventarios de materias primas, bienes terminados, y trabajo en proceso solamente se determinan después de haber realizado inventario físico y solo pocas empresas lo aplican, la mayoría de las empresas medianas y grandes tienen un sistema perpetuo.
2. Sistema Perpetuo de Acumulación de Costos
El sistema perpetuo de acumulación de costos es el sistema de organización y recolección de la información más completo. Los elementos del costo (materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación) se registran de forma continua y se transfieren desde el inventario de trabajo en proceso hasta el inventario de artículos terminados.
Ventaja: Proporciona información relevante y oportuna continuamente (en lugar de solo al final del período).
Manejo: Los costos de los artículos en proceso se transfieren a artículos terminados. A medida que los artículos se venden, se transfieren del inventario de productos terminados a la cuenta de costo de productos vendidos.
Uso: La mayoría de las empresas medianas y grandes.
Tabla de Comparación: Sistemas de Acumulación de Costos
La clave para dominar este tema es entender la diferencia entre los cuatro principales sistemas: los dos de Control (Periódico/Perpetuo) y los dos de Aplicación (Órdenes/Procesos).
| Característica | Periódico | Perpetuo | Por Órdenes de Trabajo | Por Procesos |
| Cuándo se calcula el Costo Unitario | Solo al final del período (por inventario). | Continuamente, en cada transacción. | Al completar cada orden de trabajo. | Al finalizar cada departamento o proceso. |
| Ideal para productos… | Productos homogéneos con poco valor unitario. | Inventarios de alto valor o alta rotación. | Personalizados o hechos a medida (Barcos, Construcción). | Homogéneos producidos en masa (Petróleo, Alimentos, Cemento). |
| Control de Inventario | Baja precisión, solo al final. | Alta precisión y al día. | Se acumula por cada orden (hoja de costos). | Se acumula por cada departamento. |
| Complejidad / Costo | Bajo | Alto | Medio a Alto | Medio a Alto |
Sistemas de Acumulación por Aplicación (Órdenes vs. Procesos)
Estos sistemas definen el objeto de costo al que se le asigna el gasto.
3. Sistema de Acumulación de Costos por Órdenes de Trabajo
El sistema de acumulación por órdenes de trabajo es un sistema de acumulación y registro de los costos de producción se da cuando una empresa que hace trabajos hechos a la medida, según especificaciones del cliente, por ejemplo, una empresa de barcos.
En este sistema, los costos se acumulan según cada orden y se establece una cuenta de inventario para cada orden y se carga a la misma. El costo unitario de cada una de las órdenes se calcula dividiendo el costo total entre el número de unidades de la orden.
4. Sistema de Acumulación de Costos por Procesos
El sistema de acumulación de costos por procesos es un sistema que se utiliza cuando se producen artículos en grandes cantidades y que son homogéneos, por ejemplo una fábrica de petróleo o una fábrica de aluminio.
Los costos se acumulan según el departamento o centros de costos, un departamento es la división funcional de una fábrica donde se realiza alguna etapa del proceso de fabricación, se establece las cuentas individuales en el inventario para cada departamento o proceso y se cargan en ella los costos incurridos.
El costo total se calcula por cada departamento en lugar de hacerlo para el trabajo total. El costo unitario total del producto terminado es la suma de los costos unitarios de todos los departamentos.
Costeo Normal y Tipos de Costos
Costeo Normal
El costo normal consiste en la normalización de los costos de fabricación sobre una actividad productiva de un período.
Esto ocurre porque los Costos Indirectos de Fabricación (CIF) no ocurren uniformemente a lo largo de un período (ej. la reparación de una máquina grande o el pago de seguros se paga una vez). Si se añaden cada mes, pueden crear una asignación irregular de costos, especialmente en las órdenes de trabajo. El costeo normal soluciona esto promediando los CIF estimados.
Costos Reales, Normales y Estándares
Costos Reales: Los costos tal como ocurren (el costo exacto del material comprado y la mano de obra pagada).
Costos Normales: Son el resultado del procedimiento de costeo normal, donde los costos indirectos de fabricación se promedian para asignarse a la actividad productiva de forma regular.
Costos Estándares: Son los costos que se deberían incurrir normalmente, sirviendo como una meta y una base para la medición del desempeño y la evaluación de la eficiencia.
Resumen
- Propósito: La metodología clave para calcular el costo unitario de un producto.
- Control de Inventario: Se divide en Periódico (cálculo al final del periodo) y Perpetuo (cálculo continuo y en tiempo real).
- Aplicación de Costos: Usa sistemas Por Órdenes (para trabajos personalizados) o Por Procesos (para producción masiva y homogénea).
- Concepto Clave: El Costeo Normal se utiliza para promediar los costos indirectos de fabricación y asignarlos de forma regular.
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- Polimeni, R. S. (1994). Contabilidad de costos (3ra ed.). Bogotá, Colombia: McGraw-Hill Interamericana. https://books.google.com/books/about/Cost_Accounting.html?id=jauNzQEACAAJ